Kok Vacatures, Vacatures Kok

Een grote nuanche met betrekking tot de koks branche moet zeker worden gemaakt als we de vacatures die in het huidige markt klimaat nog open staan nader gaan bekijken. De horeca branche als geheel heeft een flinke duw te pakken gekregen. Kijken we bijvoorbeeld naar de actuele vakantie vacatures dan valt ons al meteen op dat het daar niet snor mee zit. Als we echter inzoemen op een specifiek onderdeel van de horeca sector in dit geval de beroepsgroep kok dan zien we bij de kok vacatures een aangename trendbreuk.

Door de voordurende krapte op de kok markt van vraag en aanbod is er eigenlijk altijd wel vraag naar goede vakgeschoolde koks. Nu de wind even tegen zit zullen de meeste horeca werkgevers niet zo snel hun koks bestand uitbreiden. Onze voorspelling is echter dat begin Juni 2010 er weer een flinke opleving van zowel de economie als de vraag naar vacatures kok zal gaan plaats vinden. Het is de vraag of de meeste werkgevers binnen de sector hier dan op tijd klaar voor zullen zijn. Wordt vervolgd.